Hvordan lære barnet ditt å pakke sunnere lunsjer

Oversikt

Mens barnet ditt kan være eplet i øyet, er det lite sannsynlig at barnet ditt føles på samme måte om brokkoli. Eller spinat. Eller andre grønne matvarer.

For å forbrenne barnas appetitt for helse og læring, lær dem å pakke sine egne lunsjer. Forskning viser at denne erfaringsbaserte (praktiske) læring øker frukt og veggieinntak, sammen med ernæringsmessige kunnskaper.

Tross alt, som en studie i International Journal of Behavioral Nutrition og Physical Activity påpeker: Mat valg bidrar til et langt og sunt liv og beskytter mot kroniske sykdommer som diabetes og hypertensjon.

Ifølge avisenes forfattere:? Det er viktig å etablere en sunn spiseoppførsel tidlig, da bevis viser at matvaner og mønstre sporer inn i voksen alder. Derfor er barndommen en periode hvor utdanning om sunn mat er viktig for å etablere sunne spisepraksis i senere år.?

Her er tips for alle aldre og scener, ved hjelp av en? Stillas? tilnærming - prosessen med å undervise ett trinn om gangen, sakte lagring læring, til barn vet hvordan å sette alt sammen på egen hånd.

Som et grunnleggende grunnlag, bør du vurdere å oppfylle? Trifecta?

Los Angeles-baserte, registrerte dieter ernæringsekspert Sharon Palmer anbefaler en næringsbalanse i hvert måltid, med en proteinkilde, fullkorn, grønnsaker, frukt og sunne fettstoffer.

Det er den? Trifecta? travle barn trenger å unngå sult: protein, sunt fett og fiber.

? I det rammene er det viktig å inkludere matvarer som vil bli konsumert, og inkludere barna dine i prosessen? sier Palmer, en mor til to nå voksne barn. ? Gjør det morsomt og interessant !?

Forbered babyens gane

Design av Pichamon Chamroenrak

Jo, babyen din er for ung til å pakke sin egen lunsj (de er en footie, ikke en foodie).

Men du kan ta skritt nå for å prep babyens gane for fremtidige eventyr i å spise. En mors varierte diett kan påvirke smaken av morsmelk mens du ammer, noe som igjen kan påvirke barnets fremtidige aksept av disse matvarer og smaker under vanlige måltider.

Når babyen din spiser faststoffer, kan du tilby dem et bredt spekter av frukt, kjøtt, grønnsaker, fullkorn eller komplekse puree.

Tips til babyfasene

Meld maten mens du spiser dem for å øke kjennskap og komfort. Ikke trykk, cajole eller tving babyen til å spise en mat de ikke er interessert i ennå.

Også, ikke anta at bare fordi din 12 måneder gamle slått nesen opp i erter en gang, vil hun gjøre det femte gang - vitenskapen sier at det tar mer enn noen få forsøk.

Lene seg inn i smårollens iver

Design av Pichamon Chamroenrak

Ditt barn kan si? Nei? (veldig bra) og har begynt å mate seg selv. De kan vise sterke aversjoner mot noen matvarer og clamor for andre, men ikke gi opp på kresne eaters ennå.

Forskning viser også at foreldre kan trenge å tilby en ny mat opptil 15 ganger før den blir akseptert.

Så, når det gjelder lunsjpakkeutfordringer, kan det være vanskelig å finne et utvalg av matvarer som er balansert og næringsrik, men trenger ikke å bli oppvarmet (ikke alle dagcares tilbyr mikrobølgeovn).

? Småbarn kan ikke være interessert i smørbrød ennå? Palmer minner oss. Å finne næringsrik finger mat er nøkkelen.? Disse matene er også morsomme for småbarn å spise og pakke.

Når denne scenen er over, vil barnet ditt forhåpentligvis være kjent med det fargerike utvalget av mat tilgjengelig, navnene på favorittmat, og hvordan? Hjelp? pakke en lunsj.

Tips for å engasjere barnet ditt

Skjønnheten i fingermat er at den også er veldig praktisk. Telle blåbær eller stykker helkorns frokostblandinger når de går inn i en beholder for å bygge øyehansker og hjerne-magesamordning.

Å få småbarn involvert i lunsjprosessen tidligere, kan også hjelpe dem med å bli kjent med hvilke sunne matvarer som ser ut.

Småbarn kan også hjelpe til med å lage mat, for eksempel å røre bollen for hjemmelaget muffinsmørk ,? Palmer sier. ? De kan laste opp lunsjpose ved å overføre små gjenstander til lagringsbeholdere, for eksempel frukt eller veggie stykker ,? eller plassere Tupperware inni.

Lær barna hva sunn mat er

Design av Pichamon Chamroenrak

Utfordringen på dette stadiet er bare å få barna til å sitte stille, sier Palmer. Ta pakking til neste nivå og få dem involvert i å lage fingermat.

Å gjøre måltidene morsomme og interaktive er gode, for eksempel fingermat og dips for veggies ,? hun anbefaler. Hummus, hjemmelaget ranch, eller mandelsmør, sammen med agurkskiver, gulrøtter eller snapærter er gode eksempler.

Og for de mer utfordrende matene - spesielt de med bittere, skarpe forbindelser som Brusselspirer, blomkål, brokkoli? Litt tålmodighet.

Pickiness kan virkelig komme i gang med småbarn [og gå] helt opp gjennom grunnskolen ,? Palmer sier. ? Dette kan holde dem fra å prøve nye matvarer, spesielt frukt, grønnsaker, bønner, hele korn og blandede matvarer.?

? [Har] diskusjoner om hva de liker å spise og hvilke matvarer er sunn og deilig? Palmer sier. Når kiddo hodet går til barnehagen, er det realistisk å forvente at de kan identifisere (noen) sunne alternativer alene.

Tips for å utdanne førskolen din videre

For å involvere barn, prøv å lese bøker om ernæring og sunn mat. En Stanford-studie fant at lytting til ernæringsfokuserte bøker hjalp barn til å spise to ganger som flere grønnsaker i snacktid etterpå.

Forskolebarn kan også hjelpe planteærter eller høste gulrøtter. Studier har vist at barn som har hage økt frukt og veggie inntak, selv som voksne.

Ta med barna til matbutikken med deg til lunsjboksobjekter. ? De kan også begynne å gjøre litt mer, for eksempel å hjelpe til å sette sammen sine smørbrød ,? Palmer sier. Be dem om å samle en lunsjstabel, for eksempel jordnøddesmør og gelé, eller en vikle med grønnsaker og ost.

Få barna til å virkelig elske å lage sunne matvarer

Design av Pichamon Chamroenrak

Realistisk, når barnet ditt er i sjette klasse, bør de kunne pakke en lunsj alene. Å nå dette foreldre-chore relief punktet tar imidlertid litt innsats og oppmuntring.

På dette stadiet kan bare etterbehandling lunsj være en utfordring - minst en studie fant en sammenheng mellom utilstrekkelig lunsjtid med vesentlig redusert veggie, melk og forbruk i forhold til barn som hadde minst 25 minutter å spise.

? Ofte kan barn komme inn i matjakker hvor de vil spise nøyaktig samme ting igjen og igjen? Palmer sier. ? Det er greit hvis barn vil ha PB og J hver dag, men du kan leke med ingredienser for å øke mateksponeringen - erstatte mandelsmør for peanøttsmør eller legge tørket frukt i stedet for syltetøy eller sette det i en bryte i stedet for brød.?

? Selv om de spiser lignende matvarer - prøv å sørge for at de store basene er dekket? Palmer anbefaler. ? Introduser barna til nye matvarer, selv om de ikke vil prøve dem.?

Få barn involvert generelt med andre måltider, foreslår hun, med økt ansvar underveis. Det kan inkludere shopping, baking, planlegging av lunsjmenyer, eller kanskje til og med å ta matlagingskurs.

Tips for barn i skolealderen

Barn kan begynne å lage sine egne smørbrød på dette punktet, sier Palmer eller pose opp frukt og grønnsaker.

? Kanskje det kan gjøres en spesiell oppskrift med deg, som suppe i en termos eller sunne fruktbarer, for å inkludere i lunsjer? Palmer sier.

Selvfølgelig er det også morsomt å plukke ut en lunsjboks, lunsjpose eller bentoboks i begynnelsen av skoleåret.

Skole-lunsj ideer for barn seks og oppe

• falafel baller, kjøttboller eller veggie kjøttboller med en dukkert som tahini eller yoghurt
• grønnsaks-bønnesuppe med fullkornsprakkere og druer
• nøttermørk med fullkornsbrød, fingermatgrønnsaker med en dukkert, en banan eller en oransje
• epleskiver med en dukkert som tahini eller nøttesmør, en veggie og pita
• sesongens frukt, sammen med en vikle med kalkun, spire og ost

Ved slutten av grunnskolen kan barnet ditt se ut som Palmers sønn - en "full gourmet"? i hennes ord, hvem trengte tykke smørbrød med avokado, basilikum og arugula.

? Det er en av mine kjærester - foreldre antar at barna ikke liker disse tingene, men barna kan være klare for det? hun sier. ? Hvis det er kjent og de prøver ting, kommer de rundt.?

Respekter barnets intelligens

Design av Pichamon Chamroenrak

Forhåpentligvis, når ungene når tween og tenårene, vil de gjenkjenne og velge sunnere matvalg og prøve nye matvarer på egen hånd. Tenåringer bør kunne pakke sin lunsj.

Respekter ditt barns intelligens og vær hands-off, hvis mulig. I stedet for å veilede barn gjennom beslutningene, la andre verktøy hjelpe - for eksempel en ernæringssporingsapp for en smarttelefon.

Du kan også skrive dine tween tips fra CDCs? Power Packing? forslag eller be dem om å hjelpe deg med å utarbeide en handleliste og lagre husets pantry.

La dem få et uttrykk i å diversifisere matalternativer, og hold en rekke lunsjrekvisisjoner, for eksempel forskjellige størrelser av beholdere og suppe-kantiner, på hånden.

Som barn lærer å lage lunsjer som vil opprettholde dem gjennom dagen, får de også selvbeherskelse og selvforsyning.

Til slutt har du forhåpentligvis bygget en godt avrundet gane og en livslang kjærlighet for sunne (og til og med grønne!) Matvarer.

---

Lora Shinn er en Seattle-basert forfatter fokusert på helse, reise, utdanning og bærekraft.