Mini-Hack Four-Step Food Prep

Det er fornuftig at den uendelige mengden måltid prep videoer online er - for å si det mildt - populært. Ikke bare gir de inspirasjon for nye oppskrifter, men det er også en rekke langsiktige og kortsiktige fordeler med denne spisevanen.

I tillegg til måltidspreparat sparer du både tid og penger, er det den ekstra fordelen av porsjonskontroll - en viktig ingrediens for de som ønsker å opprettholde eller miste vekt. Faktisk antyder data fra en studie utført av International Journal of Behavioral Nutrition at måltidsplanlegging kan resultere i et sunnere diett og kunne knyttes til fedmeforebygging. Det er lite overraskelse at når du koker deg selv hjemme, og mer spesifikt når du forbereder måltidene dine på forhånd, er du mer sannsynlig å være oppmerksom på hva du lager med og hvor mye.

Selv om det virker som om det skulle være nok av et incitament til å komme i gang, forstår vi at det å være en utfordring å starte en ny vane kan være utfordrende. Det er derfor vi kom opp med denne raske og enkle fire-trinns veiledningen som vil gjøre livet ditt så mye enklere - og sunnere.

Hvordan måltid prep veggies og protein

1. Hak et hvilket som helst utvalg av rotgrønnsaker i biter i størrelse. Fennikel, søte poteter, russeter, gulrøtter og rødbeter fungerer bra for dette.
2. Legg veggene på en panne og kast med olivenolje eller ghee. Legg til friske urter hvis du har dem hendig.
3. Plasser ditt valg av protein i en ovn-sikker glassbeholder og legg til? tomme av din valgte olje og? tommers vann eller buljong.
4. Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C). Kok protein i 10-30 minutter. Bake veggies i 30-40 minutter. Del ut kokte grønnsaker og protein i separate beholdere og kjøl i kjøleskapet eller i fryseren.

Ikke sikker på hvor mye å lage mat? Mål for 3 gram protein og 1 til 2 kopper veggies for hvert måltid. Multipliser det med hvor mange personer du trenger å mate og i hvor mange dager.

For eksempel, hvis du trenger å mate en familie på tre personer for fire lunsjer eller middager, er det 12 porsjoner av hvert element. Når du går på dagligvarebutikk, må du sørge for å kjøpe minst 36 gram protein, eller 2,25 pund kylling, og 6 til 12 pund grønnsaker (1 pund rå grønnsaker utgjør ca. 2 kopper tilberedt). Tips: Øk proteinmengden med 25 prosent for å regne med matlagingskrymping.

Voila! Du har nå protein og grønnsaker klar til å gå for hele uken!

Emily Rekstis er en New York City-basert skjønnhets- og livsstilsforfatter som skriver for mange publikasjoner, inkludert Greatist, Racked og Self. Hvis hun ikke skriver på sin datamaskin, kan du sannsynligvis finne henne å se på en mobfil, spise en burger eller lese en NYC-historiebok. Se mer av hennes arbeid på hennes nettside, eller følg henne på Twitter.