Her er de 6 mest populære middagskombinasjonene i USA

Del på PinterestIllustrations av Ruth Basagoitia

USA dekker rundt 3,8 millioner kvadratkilometer. Utvider vår smak i matvarianter også vidt.

Vi samarbeidet med Lifesum, et Stockholm-basert digital helsefirma med 30 millioner brukere, for å finne ut hva hver stat favoriserer til middag.

Ikke alle stater ble enige om samme middagsplan, skjønt. Faktisk forblir Vermont konsekvent en outlier hver gang. Men for hver gruppe holdt seks kjente faves opp til toppen.

Hvordan jobber Lifesum?Ved hjelp av teknologi og psykologi kan Lifesum hjelpe folk med å skape en skreddersydd plan for å hjelpe dem med å nå sine mål. Enten det skal gå ned i vekt, bygge muskler, eller bare leve et sunnere liv, viser Lifesum hvordan forandring av små hverdagsvaner kan forandre livet ditt. Appen er tilgjengelig på iOS og Android.

Mens du kanskje spiser kylling og poteter annerledes enn din nabo, kan måten du lagker det ha en drastisk forskjellig effekt på helsen din. Så i stedet for å fokusere på detaljer om stekt vs. bakt eller dampet mot sautert, kom vi tilbake til det grunnleggende.

Vi fokuserte på de mest populære middager og brøt hvert måltid inn i tre forskjellige kombinasjoner av karbohydrater, protein og veggie.

Derfra fremhever vi fordelene ved hver ingrediens og hvilke næringsstoffer de tar med kroppen din, samt tips om hvordan du i fremtiden kan gjøre dine go-to middager det sunneste det kan være.

Vi snakket også med Stefani Pappas, RDN, CPT, for å få noen tips om disse populære måltidene. Som klinisk diettist og ernæringsfysiolog gir hun bevisbasert ernæring til pasienter på St. Francis Hospital's Cancer Institute i Port Washington, New York.

Klar til å grave i?

1. Ris + kylling + salat

Del på PinterestHvem elsker det: Alaska, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, District of Columbia, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Louisiana, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Oregon , Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, Texas, Utah, Virginia, Washington

Denne kombinasjonen har en tendens til å se forskjellig fra tilstand til stat (saftig, stekt kylling i sør mot grillet med salt og pepper på kysten), men det grunnleggende er klassisk amerikansk: ris, kylling og salat (eller greener).

Kylling, i sin skjeve form, er en av de sunneste proteiner. Det er ingen benektelse at salat (sans dressing) også er bra for tarmene.

Imidlertid, mens ris har vært kontroversielt i vekttapområdet, er det ikke en dårlig karb å inkludere, spesielt hvis du holder fast med ikke-hvit ris.

En sunn servering inneholder?

• en god kilde til magert protein (kylling)
• Avhengig av ditt valg, masse vitamin og næringsstoffer (salat greener)
• fiber for fordøyelse (ris)

Variere det: Svart ris, som finnes i helsekostbutikker eller asiatiske markeder, er et godt valg for sin søte, nutty smak. Klidlaget inneholder et surfeit av anthocyaniner. Dette er den samme typen antioksidanter som finnes i mørke bær.

Lag det: Poke kyllingen din. Kok forsiktig hele eller skiver kyllingbryst i ca 1/2 kopp vann med krydder og urter. Det gjør det mer smakfullt.

Prøv det: En oppskrift på kyllingesalat sommervalser av The View from Great Island er en rask 30-minutters oppskrift som rammer alle smaksløkene uten å skimpe på variasjon.

2. Potet + OST + Bønner

Del på PinterestHvem elsker det: Arizona, California, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Louisiana, Maryland, Nevada, New Mexico, North Carolina, Oregon, South Carolina, Texas, Virginia, Washington

Sett disse ingrediensene sammen, og du har fikset av en solid gryte. Eller som noen i sørvest kan si, en fantastisk frokost burrito.

Kokte taters er høyt i C-vitamin og har mer kalium enn bananer, men de består hovedsakelig av karbohydrater (paleo dieters, pass opp). Oste valg kjører spekteret, men mozzarella og feta har den laveste mengden fett. For bønner er fersk nøkkel. Hold hermetikkene i sjakk - det har en tendens til å være høyere i natrium.

En sunn servering inneholder?

• vitamin C og B-6, mangan og kalium (poteter)
• vitamin A og B-12, riboflavin og sink (ost)
• fiber, protein, folat og jern (bønner)

Bytt den: Hvis du ikke har spist salater til lunsj, kan du prøve å prøve blomkål å få vegetabilsk servering i stedet for bønner (det er også et paleo-vennlig valg). Tynn skiver florene og kok dem som du ville grønne bønner i pannen, kok dem i en 1/4 kopp vann, og smør deretter lett i pannen.

Variere det: Hopp over smør og fyll en bakt potet med ricottaost. Den har en god smak og lavt saltinnhold.

Prøv det: En oppskrift på svart bønne og søtpotet enchiladas av Cookie + Kate.

3. Brød + egg + paprika

Del på PinterestHvem elsker det: Alabama, Arizona, Arkansas, Colorado, District of Columbia, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Nebraska, Nevada, New Mexico, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas

De sier at frokost er dagens viktigste måltid, og denne kombinasjonen leverer sikkert fra et balansert kostholdsperspektiv - så lenge du holder brødet til hele hvete og spire korn.

Esekiel brød regulerer dette perspektivet, da det ikke har tilsatt sukker. Bare unngå det hvis du er glutenfri. Når det gjelder egg, kok dem, kryp dem, gjør dem solfylte opp.I Sør er stekte egg konger, mens fluffy eggsmørbrød er populære på østkysten.

En sunn servering inneholder?

• folat og fiber (spiret brød)
• protein, jern, vitaminer, kolin og antioksidanter (egg)
• fiber og vitaminer C, B-6 og K-1 (paprika)

Legg til det: Skiver avokado, som er full av sunne fettstoffer og vitaminer, for den fulle søndagsbrunchen.

Variere det: Bruk en rekke fargede paprika. Jo mer fargerike jo bedre: Hver farge pakker en rekke antioksidanter og helsemessige fordeler.

Prøv det: En oppskrift på paprika og egg frokost pita av Aggie's Kitchen.

4. Frites + biff + tomat

Del på PinterestHvem elsker det: Arizona, Arkansas, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Ohio, South Carolina, South Dakota, Texas, Wyoming

Her er hvor kjøtt og poteter kommer inn. En Midtvestisk klassiker, kvaliteten på dette måltidet avhenger av kuttet av biff. Porterhouse anses best fordi det faktisk er to kutt i en - en New York-strip på den ene siden og en filetmignon på den andre.

Så, selvfølgelig, er det vanlig ol 'biffbiff (hei, burger natt), populært omtrent overalt. I Sør er søte potetfries like populær som vanlig? frites. Og den tomat? Vel, det kan bare være ketchup, men du vil få hele frukten for alle sine kalium-, folat- og vitamin C- og K-fordeler.

En sunn servering inneholder?

• stekeovn eller stekt poteter, i stedet for stekt
• protein, vitamin B-12, sink, jern (biff)
• vitamin C og K, kalium og folat (tomat)

Bytt den: Hvis du er på keto dietten, hopp over pommes frites og velg reddiker, roser eller pastiller i stedet. Når de er kokte, mister radikene sin krydret smak og smaker bemerkelsesverdig som poteter. Tekstur-klok, bakte nips og pastinettfries kommer ganske nær den opprinnelige avtalen.

Husk dette: Hvis du spiser frites, husk at de er karbohydrater. ? Sikt på en knyttneve som er verdt av dem per måltid, som ikke er mer enn en kopp? Pappas sier. ? Fokus istedet på hele korn som legger til mer fiber og næringsverdi.?

Prøv det: En oppskrift på en peruansk biff og potetrør stek av Whats4Eats.

5. Quinoa + kalkun + brokkoli

Del på PinterestHvem elsker det: Alaska, New Mexico, Nord-Dakota, Ohio, Oregon, South Carolina, South Dakota, USA, Arizona, California, California, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, Texas, Utah, Virginia, Washington, Wisconsin

Quinoa er raskt blitt kornet av valg for diners på jakt etter sunt utvalg. På samme måte er kalkun, som er lavere i kalorier og høyere i protein enn kylling, nå et kjøtt til mager kjøtt. Og brokkoli har lenge vært det lille grønne treet av enhver helse-bevisst eater side. Sammen gjør disse tre ingrediensene til et deilig høyfibersmåltid og vil se fantastisk ut i en bollepresentasjon.

En sunn servering inneholder?

• fiber, magnesium, vitamin B, jern, antioksidanter (quinoa)
• jern og protein (kalkun)
• vitamin C og K-1, folat og fiber (brokkoli)

Prøv det: Pre-chop din brokkoli over helgen for å spare tid når du får matlaging.

Variere det: Få flere grønnsaker der inne ved bruk av blomkål ris (en stor kilde til fiber og vitamin C) i stedet for quinoa.

Prøv det: En oppskrift på kalkun og vegetabilsk quinoa skillet av A Dash of Megnut.

6. Couscous + svinekjøtt + spinat

Del på PinterestHvem elsker det: Alabama, New York, New York, North Carolina, North Dakota, Alabama, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New York, New York, New York , Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Virginia, Washington, West Virginia

Fra braised til stekt til grillet, er det mange måter å tilberede svinekjøtt på. Hovedspørsmålet er fortsatt: Til saus eller ikke til saus? I sør finner du plater helt slathered (North Carolina eddik BBQ saus er en legende). På kysten har svin tendens til å være forberedt mer minimalt, slik at kjøttet taler for seg selv. Det er da det passer best for akkompagnement som couscous og spinat.

En sunn servering inneholder?

• selen, antioksidanter, protein (couscous)
• protein, tiamin, selen, sink og vitaminer B-12 og B-6 (svinekjøtt)
• fiber, folsyre, jern, kalsium og vitamin A, C og K-1 (spinat)

Gjør det: Kjøp bare magert kutt av svinekjøtt. De er like lave i fett og kalorier som kyllingbryst.

Variere det: Bytt spinat for frosne grønnsaker. ? De pakker ofte mer ernæringsmessig verdi enn fersk, siden de er frosset ved høyeste modenhet? sier Pappas.

Prøv det: En oppskrift på spinat couscous av Chatelaine.

Lurer du på hva du skal drikke med middagen din? Når du er i tvil, vann.? Hver celle i kroppen vår trenger det, og hydrering er en viktig del av vektstyring ,? Pappas sier. ? Prøv å øke vanninntaket med to ekstra briller om dagen: en når du våkner, en annen når du kommer hjem fra jobb. Små endringer kan gi store resultater.?

Middag trenger ikke å være komplisert

Husk, middag er bare ett måltid på dagen. Du har to eller fire (hvis du teller snacks) for å hjelpe deg med å utvide kostholdet ditt. Og det er ikke bare det du spiser. Del størrelser betyr også, som kvaliteten på ingrediensene.

? Hvert måltid bør bestå av et magert protein, komplekse karbohydrater og mange grønnsaker Faktisk bør frukt og grønnsaker være stjernen til ethvert måltid. Har du tenkt å fylle halvparten av tallerkenen med dem? Pappas foreslår.

For den andre halvparten av tallerkenen din sier Pappas å spise et kvart mager proteiner, for eksempel:

• kylling
• Tyrkia
• fisk
• egg

Deretter legger du til et fjerdedel av høyt fiber karbohydrater, for eksempel:

• brun ris
• fullkornspasta
• søtpotet
• quinoa
• havregrøt

Å holde fast på et enkelt, balansert måltid er nøkkelen til å leve et sunt liv ,? Pappas legger til. Spis det du elsker, men gjør det ikke det eneste du spiser.

---

Kelly Aiglon er en livsstilsjournalist og merkevarestrategist med et spesielt fokus på helse, skjønnhet og velvære. Når hun ikke lager en historie, kan hun vanligvis bli funnet på dansstudiet undervisning Les Mills BODYJAM eller SH'BAM. Hun og hennes familie bor utenfor Chicago, og du finner henne på Instagram.