De beste glutenfrie videoene av året

Vi har nøye valgt disse videoene fordi de aktivt jobber med å utdanne, inspirere og gi sine seere mulighet til å gi personlige historier og informasjon av høy kvalitet. Nominere favorittvideoen din ved å sende oss en e-post til [email protected] !

Å følge et glutenfritt kosthold blir stadig mer populært. Mens de fleste fordøyelsessystemer kan tolerere behandling av gluten, er noen sensitive eller intolerante for det.

Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Gluten følsomhet kan ta formen av cøliaki, ikke-cøliaki gluten følsomhet (NCGS), eller hvete intoleranse.

Køliaki er en fordøyelsessykdom som påvirker tynntarmen. Inntrådt gluten får kroppens immunsystem til å angripe og i siste instans skade tarmens innside.

Bortsett fra medisinsk nødvendighet, kan du ganske enkelt velge å gå glutenfri av noen grunner. Enten du prøver å gå ned i vekt eller erstatte dagens svært raffinerte hvete med ingredienser med høyere næringsverdi, vil disse videoene hjelpe deg å forstå hvorfor det å være glutenfritt kan være til stor nytte for kroppen din.

Viktigst, disse videoene markerer også hvordan gluten kan bli skjult i mange matvarer og ingredienser. Se for å lære mer eller bare for å lette ditt humør.

Hvordan bli Gluten Intolerant

For brød, konditori og all-around gluten elskere, er intolerant stinker. Men JP Spears vil ikke ha det til å få deg ned.

Han gir ikke noen egentlig råd om glutenfri levekår. I stedet tar han et kaldt, sarkastisk utseende på latterlig stereotypisk atferd hos mennesker med glutenallergi. Du kan se på hans morsomme video som en guide for hva ikke å gjøre.

Husk, det er alt ment å bli tatt med en klype glutenfri salt. Hvis du er glad i sin sans for humor, sjekk ut andre videoer i hans "Ultra Spiritual Life"? serie.

Hva som virkelig skjer med kroppen din når du går Glutenfri

Til tider tunge-i-kinn, fremhever denne videoen fra The List hvordan gluten kan påvirke kroppen. Det lærer deg om intoleranser og deler hvordan glutenfri dietter kan hjelpe selv de uten intoleranser. Men det advarer også om mulige næringsdefekter fra glutenfrie dietter.

Videoen gir tips for å sikre god næringsinnhold og fiberinntak og citerer interessante studier om vårt forhold til gluten. Se hvordan et glutenfritt kosthold kan gi deg fordeler både for sinnet og kroppen.

30 dager med en glutenfri diett

I denne videoen utfordrer Buzzfeed fire personer til å gå glutenfri i en måned. Hver deltaker starter med litt forskjellige mål, bekymringer og forutsetninger om hvordan det å være glutenfritt vil påvirke dem.

Underveis begynner de å forstå hvordan utbredt gluten er: Det gjør overraskende fremtoninger i gratis snacks på arbeidsplassen og som skjulte ingredienser i deres favorittmat og kosmetikk.

De fire deler hva de savner, hvorfor de er frustrert, og hvordan de føler. Se resultatene deres og høre om noen av dem vil forbli glutenfri etter utfordringen.

Hva skjer når du forteller folk du ikke kan spise gluten

Denne videoen fra CollegeHumor undersøker stereotypiske reaksjoner til personer med glutenintoleranse. Fra hypokondriatet til den skeptiske, berører denne humoristiske videoen på svar som spenner fra generell uvitenhet til ufølsomhet. Det fremhever og byder på noen latterlige myter og misforståelser.

Einkornhvete: Endre måten du synes om levende glutenfri

Denne videoen fra Everyday Dishes fremhever hvorfor vår moderne hvete kan gjøre oss syk. Det diskuterer hvordan hybridisering har forandret hvetestrukturen, noe som resulterer i proteiner som kan forverre kroppene våre.

Einkorn hvete er et gammelt korn. Det har fortsatt gluten, men ifølge videoen er det ikke så ille for deg som moderne hvete. Se hvorfor Hvornår Hvornår kan være et sunt gluten alternativ for deg.

Dr. Travis Rails Against The Gluten-Free Industry

Dr. Travis av? Legene? TV-show diskuterer hvordan folk som ikke har noen følsomhet for gluten, har blitt redd for det. Problemet er mer komplisert enn det kan virke. En gjest sier at vi så ofte fortalte hva vi ikke skal spise den maten kan begynne å bli skummelt.

En annen gjest øker muligheten for å eliminere gluten og redusere ADHD hos barn. Likevel, Dr. Travis anbefaler alle å kutte på raffinerte hveteprodukter. Takeaway: Jo mer hele maten vi spiser, desto bedre.

Hva er Big Deal med Gluten?

Denne tegneserien fra TED-Ed bryter opp temaet for hvorfor gluten kan være dårlig for deg. Det forklarer hva gluten er, hvor det er funnet, og hvordan proteinene kan påvirke deg negativt.

Lær hvorfor forståelse av gluten følsomhet er et noe skummelt område. Følsomhet kan for eksempel faktisk være knyttet til en type sukker, i stedet for glutenproteiner. Eller det kan være i hodet ditt. Ifølge "nocebo"? effekt, tror du har problemer med gluten kan forårsake symptomer.

Hva jeg spiser på en dag

Å spise glutenfri trenger ikke å bety at du sitter fast med kjedelig diett. Alyssa Rimmer of Simply Quinoa tilbyr bevis på det. Rimmer deler sine daglige glutenfrie spiser, blant annet avocado pesto-zucchini nudler og en granola-bolle.

Se hvordan hun beriker maten med flere typer pulver og frø for å sikre at hun får den rette balansen mellom næringsstoffer. Hvis maten hennes frister deg, ta en kopi av henne Eat Clean: 7-dagers måltidsplan for oppskrifter.

---

Catherine er journalist lidenskapelig om helse, offentlig politikk og kvinners rettigheter. Hun skriver om en rekke ikke-faglige temaer, fra entreprenørskap til kvinners problemstillinger samt fiksjon. Hennes arbeid har dukket opp i Inc., Forbes, The Huffington Post, og andre publikasjoner. Hun er en mor, kone, forfatter, kunstner, reiseentusiast og livslang student.