Våre favoritt Keto-Friendly Oppskrifter

Det ketogene dietten, eller keto for kort, er et veldig lavt karbohydraterhold som er høyt i fett og moderat i protein. Det ligner på andre kornfrie og lave karbo dieter, som paleo og Atkins, og krever at du spiser kjøtt, melkeprodukter, egg, fisk, nøtter, smør, oljer og ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

Bytte det meste av kroppens karbohydratinntak med fett, gjør at det blir bedre å brenne fett for energi. Vanligvis bruker celler blodsukker - som kommer fra karbohydrater - for å skape energi. Men når det er flere ketoner (fettmolekyler) i blodet enn blodsukker, vil kroppen brenne lagret fett i stedet. Denne metabolske tilstanden kalles ketose.

Kostholdet er ikke nytt. Det har faktisk blitt brukt i flere tiår som behandling for barn med epilepsi hvis anfall ikke reagerte på medisinering. Du ser, studier har vist at keto dietten er effektiv for å redusere anfall. På grunn av dette tror forskerne det kan også ha positive fordeler for andre nevrologiske forhold, som autisme, Alzheimers, Parkinsons, multippel sklerose, traumatisk hjerneskade og hjernesvulster.

Men keto er mest populært for sine vekttap fordeler. Kostholdet brukes ofte til å kontrollere sult og øke vekttap hos personer som er overvektige. Det kan også hjelpe med blodsukkerkontroll hos personer med type 2 diabetes.

Enten du leter etter å prøve en keto diett for første gang eller legge til nye retter i rutinen, har disse oppskriftene dekket deg.

Low Carb Taco Night med ost Taco Shells

Bildekilde: Hjemme. Gjort. Renter.

Det er vanskelig å tenke på måter å gjøre tacos bedre - de er allerede ganske deilig. Men kreative venner og bloggere Kat og Melinda hjemme. Gjort. Renter. funnet en. Skriv inn ost taco skallet. Deres oppskrift bruker cheddarost til å danne taco skallet i stedet for en tortilla - fyll den med alle dine favoritt taco fyllinger! Få oppskriften!

Loaded Blomkål

Bildekilde: Low Carb Maven

Blomkål gjør en ganske god carb erstatning. Det er buttery, fungerer med alle slags smaker, og føles som komfortmat når du er kokt. Denne oppskriften av Low Carb Maven er ideell når du leter etter potetmos eller ladede potetskinn. Den har alle de smakfulle elementene, som smør, rømme, bønner, cheddar og bacon! Få oppskriften!

Low Carb Sesame Chicken

Bildekilde: Tasteaholics

Sesam kylling i kinesisk matrett blir ofte battered eller breaded, noe som gjør det til et dårlig alternativ for de som holder seg til low-carb dietter. Vicky tar på oppskriften på bloggen hennes, Tasteaholics, gjenskaper den populære parabolen uten alle karbohydrater, ved hjelp av arrowroot for å hjelpe sauspinnen! Få oppskriften!

Thai BBQ Pork Salad

Forfatter Craig Clarke skapte rettet meg for å dele med andre hva han lærte om sunn mat og vekttap, og hans deilige salat beviser trukket svinekjøtt hører ikke bare på en bolle. Romaine salat, røde paprika og hakkede koriander er toppet med revet svinekjøtt og drizzled med en kremaktig Thai peanøttsaus. Få oppskriften!

Laks Wasabi Burgere

Bildekilde: Elana's Pantry

Nyt burgere, men hold bolle! Elana Amsterdam, bestselgende forfatter og grunnlegger av Elana's Pantry, deler en annen asiatisk inspirert oppskrift: laks wasabi burgere. Burgere trenger ikke engang saus eller krydderier fordi ingefær, lime, koriander og wasabi er allerede inne, pakker en smakfull punch. Få oppskriften!

Keto Chicken Pot Pie

Bildekilde: Jeg puster jeg er sulten

Det er vanskelig å forestille seg en pottekake uten at det er en karbombombe, men denne kyllingekarptappen fra jeg puster jeg er sulten klarer å opprettholde parabolen flakete skorpe og kremet senter. Sausen har en hvitløk base og timian for ekstra smak og aroma. Få oppskriften!

Colombiansk stil Courgette Rellenos

Bildekilde: Skinnytaste

Fyllt courgette er en populær go-to for low-carb dietere. Men denne versjonen er litt annerledes fordi den er tilpasset fra en colombiansk oppskrift som ikke vanligvis finnes i restauranter. Skinnytaste blogger Gina Homolka tror på å holde oppskrifter sunn og velsmakende. Hun fokuserer på å spise rent, helmat og praktisere delkontroll og moderering. Dryss smeltet smør eller olivenolje på toppen, eller dryss på ost for å få opp det totale fettet i denne parabolen. Få oppskriften!

Low Carb Meksikansk Blomkål Ris

Bildekilde: All Day I Dream About Food

Nøkkelen til å opprettholde en low-carb livsstil er å kunne lage mat du elsker. Blomkål gjør en utmerket ris erstatning for de tider når du ønsker en røre yngel, eller bønner og ris. Denne parabolen av Carolyn fra hele dagen jeg drømmer om mat er rask og enkel å prep - og full av smak. Få oppskriften!

Pesto Grillet reker

Lei av kylling og kjøttspyd? Denne pesto grillet reker fra Closet Cooking er et flott keto-vennlig tillegg til grillens sesongoppskrifter. Og det er ingenting som pesto laget av fersk basilikum! Rekeren er faktisk marinert i pesto, slik at smaken virkelig suger inn. De er også enkle å prepere med liten opprydding. Få oppskriften!

Avocado Frittata med Cotija og Mozzarella

Denne parabolen sjekker mange bokser: det er lavt karbohydrat, kjøttfritt, keto, lavglykemisk og glutenfritt. I tillegg er det avokado og to typer ost! Oppskriften er en oppskrift fra Kalyn Denny of Kalyns Kitchen. Etter å ha mistet 40 pund på South Beach Diet, sier Kalyn at hun ved et uhell ble en matblogger. Nå bor hennes kreative karbonfrie oppskrifter på bloggen! Få oppskriften!