Har jeg kaffe allergi?

Oversikt

Føler du ofte syk etter å ha drukket kaffe? Du tror kanskje du er allergisk, men sjansene er at det er noe annet. Bare rundt 4 prosent av amerikanerne har matallergi. De fleste opplever sannsynligvis det som kalles matfølsomhet, som kan gi lignende symptomer. Her er hva du trenger å vite hvis du mistenker at du kan være allergisk eller følsom overfor kaffe.

symptomer

Symptomene på en allergisk reaksjon på kaffe kan være alvorlige. Det kan påvirke en eller flere av kroppens systemer, som sirkulasjonssystemet, fordøyelsessystemet eller luftveiene. Din reaksjon vil trolig forekomme innen to timer med å drikke kaffe, og det kan også bli verre over tid.

Symptomene kan omfatte:

• oppkast
• magekramper
• utslett
• hvesenhet eller kortpustethet
• problemer med å svelge
• svimmelhet eller svimmelhet
• blek eller blå hud
• hoste
• svak puls

Kontakt lege umiddelbart hvis du merker noen av disse tegnene, spesielt hvis du har mer enn ett av disse symptomene samtidig. I sjeldne tilfeller kan du oppleve anafylaksi. Denne livstruende tilstanden kan påvirke pusten, hjertefrekvensen og blodtrykket på en gang.

En følsomhet for kaffe kan få deg til å føle deg dårlig, men det utgjør vanligvis ingen fare for din generelle helse. For eksempel kan kaffe gjøre halsbrann og syre refluks symptomer verre. Koffeinen kan slappe av din esophageal sphincter, slik at syre kan irritere spiserøret.

Du kan også ha ubehagelige symptomer hvis du drikker for mye kaffe.

Disse inkluderer:

• søvnløshet
• nervøsitet
• irritabilitet
• urolig mage
• forhøyet hjerteslag
• muskel tremor

Fører til

De fleste som føler seg syk etter å ha drukket kaffe kan være følsomme for koffein. Legene anbefaler at voksne begrenser koffeinforbruket til 400 milligram per dag eller mindre. Det er mengden koffein i ca fire åtte ounce kopper kaffe. Mer enn 500 til 600 milligram kan få deg til å føle seg ujevn eller gi deg andre bivirkninger. Folk som vanligvis ikke drikker mye koffein, kan til og med føle symptomer etter å ha drukket bare en kopp.

Hvis koffein alene ikke får deg til å føle deg syk, kan du få en reaksjon fra andre ingredienser i drikken din. Over 90 prosent av mennesker som har matallergi, har reaksjoner på en av følgende matvarer:

• egg
• peanøtter
• trenøtter
• melk
• fisk
• skalldyr
• hvete
• soya

Den melk eller creamer du bruker kan forårsake symptomene dine. Hvis du drikker en kaffedrikk smaksatt med sirup, kan en av ingrediensene i sirupen også forårsake symptomene dine. Når du er i tvil, er det best å spørre hva annet enn kaffebønner kan være inne i bryggen din.

forekomst

Koffeinallergi er svært sjeldne. Allergiske reaksjoner har blitt sett blant kaffearbeidere, men reaksjonene synes å være som svar på støv fra grønne kaffebønner, i motsetning til forbruket av en kaffedrikke.

I en eldre studie forklarer forskere at det er svært få rapporter om at folk er allergiske mot kaffe. En mann hadde symptomer på anafylaksi innen 30 minutter med å drikke kaffe fra 9 år. Da de undersøkte ham, var hans blodprøve positiv som respons på koffeinholdig kaffe og koffeinholdig cola. Det kan tyde på at han var allergisk mot koffein i kaffen i motsetning til selve kaffen.

Ellers er det ikke mye informasjon om hvor mange personer som har allergi eller følsomhet for kaffe eller koffein. En liten studie tyder på at menn er mer sensitive mot koffein enn kvinner.

Mat å unngå

Sjekk etikettene på favorittmatene nøye. Koffein kan være i andre matvarer og drikker som:

• svart og grønn te
• soda
• kakao pulver og sjokolade
• energidrikker

Den typen kaffe du velger kan også påvirke hvordan du reagerer på drikken.

For eksempel inneholder en åtte ounce servering kaffe rundt 94,8 milligram koffein. En en-ounce servering av espresso, derimot, pakker en jevn 63,6 milligram koffein. Hvis du velger et dobbeltpott av espresso, vil du forbruke over 127 milligram på svært kort tid. Mørkere stekkaffe har ofte mindre koffein enn lettere stek. Jo lenger bønner blir stekt, jo mer koffeinivået slår av.

Ellers, hvis du vet at du har følsomhet eller allergi mot bestemte matvarer, spør du barista nøyaktig hva som er i den fancy blandede drikken. Du kan være bedre å klare med svart kaffe og unngå potensielle allergener i sirup, melker og andre tillegg.

Søker hjelp

Hvis du tror du har en følsomhet for koffein, kan du prøve å drikke mindre kaffe eller kutte den helt fra kostholdet ditt. Gå til legen din dersom symptomene dine ikke forbedres eller hvis symptomene forverres. Det kan være noe annet i kostholdet ditt eller en annen medisinsk tilstand som trenger oppmerksomhet.

Folk som arbeider med syre refluks kan også eksperimentere med kaffe for å se hvordan det påvirker dem. Det kan utløse flere refluks i noen mennesker. En studie tyder på at lette stekekaffer kan forverre syre refluks symptomer mer enn mørkere stek. Det er fordi mørkere roster inneholder et stoff som kan blokkere magen fra å produsere overflødig syre. Hvis du er usikker på om kaffen utløser reflux, spør legen din.

Lær mer: Kaffe vs te for GERD "

Hvis du er allergisk mot kaffe, vises reaksjonsskilt vanligvis innen to timer etter at de kommer i kontakt med allergenet. Sværheten av reaksjonen din kan variere avhengig av eksponeringen, så det er viktig å behandle bivirkninger seriøst.

Symptomer på anafylaksi varierer fra bare å føle seg rart til elveblest til hjertestans. Symptomene kan utvikles raskt, så søk øyeblikkelig legehjelp.Hvis du har andre matallergier, spør legen din om en epinephrine pen, som kan hjelpe deg i nødstilfeller.

Outlook

Det er lite informasjon om allergi mot stekt kaffe. Hvis du har symptomer som irritabilitet eller opprørt mage, kan du bare ha følsomhet for kaffe eller koffein. Du vil kanskje unngå eller begrense mat med koffein.

Kaffesubstitutter

Et annet alternativ er å prøve å drikke kaffe-erstatninger som en del av ditt morgenritual. Her er noen andre varme drikker du kanskje vil prøve:

• Herbal te er tilgjengelig i mange smaker. De er varme og tilfredsstillende uten koffein.
• Rooibos er en annen type koffeinfri te som har en sterkere smak.
• Ristet mais, bygg eller ris te har jordartet og robust smak uten koffein.
• Hvit kaffe er en libanesisk drink laget med et sprut av oransje blomstervann blandet i en kopp kokende vann.
• Ginger honning sitron tonic er spesielt flott når du har en forkjølelse. Kombiner varmt vann, hakket ingefærrot, frisk sitronsaft og honning.

Koffeinfri kaffe er et annet alternativ, selv om disse kaffeene fortsatt inneholder fem eller færre milligram koffein per kopp. Du har kanskje hørt at koffeinfremkallingsprosessen bruker kraftige, kreftfremkallende løsningsmidler. Dagens prosesser er vanligvis trygge.