Selenskort

Hva er selenmangel?

Selen er et viktig mineral. Det er nødvendig for mange prosesser, for eksempel:

• skjoldbrusk hormon metabolisme
• DNA syntese
• reproduksjon
• beskyttelse mot infeksjon

Selenmangel henviser til at du ikke har nok selen i systemet. Dette kan forårsake flere helseproblemer.

Mengden selen i matkilder er i stor grad bestemt av jordens kvalitet som brukes til å dyrke dem. Nedbør, fordampning og pH-nivå har alle påvirkning av selenkonsentrasjon i jord. Dette gjør selenmangel mer vanlig i enkelte deler av verden. I USA er selenmangel sjeldne. Imidlertid er et estimert 1 milliard mennesker over hele verden påvirket av selenmangel, ifølge en gjennomgang fra 2017.

Samme gjennomgang forutser at virkningen av klimaendringer gradvis vil redusere jordens selekonsentrasjoner i mange deler av verden, inkludert det sørvestlige USA.

Hva gjør selen?

Selen er et spesielt viktig mineral fordi det støtter funksjonen til flere systemer. Disse inkluderer endokrine, immun- og kardiovaskulære systemer. Skjoldbrusk, en del av det endokrine systemet, er orgelet med den høyeste konsentrasjonen av selen per vekt organvev.

En gjennomgang fra 2011 antyder at det kan være en sammenheng mellom selenmangel og visse typer kreft. Imidlertid er det mer forskning som trengs for å gjøre konkrete konklusjoner.

Selenmangel kan også påvirke kognitiv funksjon, men igjen er det behov for mer forskning på dette området.

Hva er symptomene?

Selenmangel kan produsere en rekke symptomer. De vanligste er:

• ufruktbarhet hos menn og kvinner
• muskel svakhet
• utmattelse
• mental tåke
• hårtap
• svekket immunforsvar

Hvem er i fare?

I tillegg til å bo i et område med lavt selen i jord, kan følgende ting også øke risikoen for selenmangel uansett hvor du bor:

• gjennomgår dialyse
• ha HIV
• å ha en fordøyelsessykdom, som Crohns sykdom

Hver av disse tingene kan påvirke kroppens absorpsjon av selen, selv om du får nok selen gjennom dietten.

Hvem er tilstrekkelig selen spesielt viktig for?

Tilstrekkelig selen er spesielt viktig for noen grupper, for eksempel personer som:

• har skjoldbrusk sykdommer som Graves sykdom
• har skjoldbrusk noduler
• har kreft
• har svekket immunfunksjon
• er gravid
• er allerede mangelfull

Hvordan er det diagnostisert?

Selen mangel kan være vanskelig for leger å diagnostisere. Dette er fordi det ikke er en allment tilgjengelig test for det. I noen tilfeller kan legen din måle nivået av glutationperoxidase. Dette er et enzym som krever at selen skal fungere. Hvis nivået ditt er lavt, har du kanskje ikke nok selen.

Hvordan behandles det?

Førsteklasses behandling for selenmangel er å prøve å spise mer matvarer som er høye i selen. Selenholdige matvarer inkluderer:

• Brasil nøtter
• gulfinnet tunfisk
• ris
• bønner
• helkornbrød

National Institutes of Health anbefaler at folk over 14 år forsøker å få 55 mikrogram (mcg) selen per dag. For kvinner som er gravide eller ammende, øker dette til 70 mcg. Alt over 900 mcg per dag kan være giftig. Tegn på for mye selen inkluderer en hvitløklignende lukt på pusten din og en metallisk smak i munnen.

Når matvarer høyt i selen ikke er et alternativ, kan selentilskudd også hjelpe. Mange multivitaminer inneholder selen, men du kan også finne det som et frittstående produkt. Selentilskudd kommer vanligvis i form av enten selenometionin eller selenitt. Selenomethionin har en tendens til å være lettere for kroppen din å absorbere, så det kan være et bedre alternativ for mer alvorlige mangelsaker.

U.S. Food and Drug Administration overvåker ikke renheten eller kvaliteten på kosttilskudd som de gjør for medisiner. Snakk med legen din før du begynner å ta et selentilskudd.

Bunnlinjen

Selv om selenmangel er sjelden, er det viktig å sørge for at du får nok av det og absorberer det ordentlig. Hvis du tror du har en selenmangel, må du kontakte legen din for å utelukke andre mulige årsaker til symptomene dine.