Kola-mutteren er frukten av kola-treet (Cola acuminata og Cola nitida), urfolk til Vest-Afrika. Trærne, som når høyder på 40 til 60 fot, produserer en stjerneformet frukt. Hver frukt inneholder mellom to og fem kola nøtter. Om størrelsen på en kastanje, er denne lille frukten fullpakket med koffein.
Kola nøtter har en bitter smak når de tygges frisk. Når de er tørket, blir smaken mildere og de luktes etter hvert av muskatmos.
Kola-mutteren er en kulturell stift i mange vestafrikanske land, verdsatt for dens effekter som sentralnervesystemstimulerende middel.
I hele Vest-Afrika har hvert marked, bussdepot og hjørnebutikk små hauger av kola nøtter til salgs. Det er en betydelig kontantavling for fattige landbrukere. Mange tygger dem daglig for en dose koffein. Hver mutter inneholder mer koffein enn to store kopper amerikansk kaffe.
I Vesten (USA og Europa) er det mer sannsynlig at du møter kolaøtterextrakt enn selve friskmøten. Kola-ekstrakt er en vanlig mataroma som finnes i Coca-Cola, Pepsi-Cola, og nå mange populære energidrikker.
Kola mutter har blitt oppført av US Food and Drug Administration (FDA) som generelt trygt til konsum. Kola nøtter ekstrakt er klassifisert som en naturlig mat smak. FDA har også godkjent kola ekstrakt som en inaktiv ingrediens i visse legemidler.
Tidligere ble kola-ekstrakt brukt i visse vekttap og over-the-counter-stimulanter.
Kola nøtter ekstrakt er også markedsført som et urte supplement. Disse kosttilskuddene overvåkes vanligvis ikke av FDA, men de kan inkludere en advarsel om koffeininnhold. American Herbal Products Association inneholder kola mutter på en liste over koffeinholdige stoffer som ikke skal brukes av gravide eller amme kvinner eller de under 18 år.
Historier om de mange helsemessige fordelene ved kola mutter går tilbake tusenvis av år. Folk har hevdet at kola mutter søtsaker bedervet vann, behandler tretthet, og letter sultssmerter. De fleste av disse påstandene bør ses som folklore til det er bevist annet.
Mens kola-mutter kan ha helsemessige fordeler, har de ennå ikke blitt vitenskapelig undersøkt og bevist. De fleste fordelene med kola-mutter er forbundet med sitt høye koffeininnhold, noe som øker energien og reduserer sulten.
Det er også gjort krav om at det behandles:
Amerikanerne har en lang historie med å konsumere kolaholdige brus uten noen negative helseeffekter. Kola-mutteren er faktisk et frø tatt fra innsiden av en frukt, så det er ikke forbundet med tremut allergi.
Bivirkningene av kola mutter og kola mutter ekstrakt parallelle effektene av en sammenlignbar dose koffein.
Koffein har mange effekter på kroppen, inkludert:
De fleste kan trygt tolerere om lag 400 milligram koffein per dag. Men koffein kan påvirke noen mennesker annerledes enn andre.
Energidrikker er ikke pålagt å oppgi koffeininnholdet i urtebestanddeler, så en energidrikk med kolaøtterextrakt kan ha mye mer koffein enn etiketten indikerer. For mye koffein kan produsere uønskede bivirkninger, for eksempel:
For mye koffein kan forårsake helseproblemer og er spesielt farlig når det kombineres med alkohol. Kombinere koffein med alkohol triks deg til å tro at du er mindre svekket enn du egentlig er, noe som kan føre til alkoholforgiftning og full kjøring.
Kola mutter og kola mutter ekstrakt er generelt ansett trygt av FDA og andre styrende organer rundt om i verden. Kola har blitt brukt som et tilsetningsstoff i USA siden slutten av 1800-tallet, og har forårsaket små problemer. Men vær oppmerksom på koffeininnholdet i kola-kosttilskudd og kolaholdige energidrikker. For mye koffein kan være farlig og føre til ubehagelige bivirkninger.