Hashimoto sykdom diett

Hva er Hashimoto sykdom?

Hashimoto sykdom (også kjent som Hashimoto thyroiditt) er en autoimmun sykdom som påvirker skjoldbruskkjertelen. Med en hvilken som helst autoimmun sykdom, ditt immunsystem, designet for å angripe bakterier og gjøre kroppen bra, angriper feilaktig seg selv.

Hashimoto sykdom oppstår når kroppen angriper skjoldbruskkjertelen som om det var et virus. Dette fører til en reduksjon i skjoldbruskfunksjon og hormonproduksjon.

Skjoldbruskkjertelen er en sommerfuglformet kjertel festet på forsiden av vindrøret. Det er en del av det endokrine systemet, som er ansvarlig for produksjon, lagring og bruk av hormoner.

Skjoldbruskkjertelen er ansvarlig for å regulere metabolisme, vekst, temperatur og energi, så det er utrolig viktig å holde skjoldbruskhormonene i balanse.

Enhver forstyrrelse i skjoldbruskkjertelen kan påvirke:

• metabolisme
• sentralnervesystemet
• kroppstemperatur
• muskelstyrke
• menstruasjonssykluser
• kolesterolnivåer
• vekt

Når skjoldbruskkjertelen ikke produserer nok hormon, er det i en tilstand av hypothyroidisme. Hypothyroidism påvirker kroppens metabolisme, og derfor er dramatiske endringer i vekt ofte forbundet med skjoldbruskkjertelproblemer.

Hypothyroidism og Hashimoto

Ikke alle med Hashimoto sykdom utvikler hypothyroidisme, men Hashimoto sykdom er vanligvis den første årsaken til hypothyroidisme.

Hvordan kan du fortelle forskjellen mellom Hashimoto sykdom og hypothyroidisme?

• Hashimoto thyroiditt er generelt en sykdom, og hypothyroidisme er en tilstand som skjer som følge av en sykdom.
• Hashimoto sykdom oppstår når hvite blodlegemer angriper skjoldbruskkjertelen og senker den ned. Hypothyroidism utvikler seg når skjoldbruskkjertelen ikke er i stand til å produsere nok skjoldbruskhormon.

Mange mennesker som lider av Hashimoto sykdom, utvikler seg til slutt hypothyroidisme. Dette kan ta en stund fordi sykdommen er progressiv, noe som betyr at den sakte blir verre over tid.

Symptomer på Hashimoto sykdom

Mange mennesker som har Hashimoto sykdom opplever ikke noen symptomer først. Etter hvert som tiden går, er et av de mer åpenbare tegnene til Hashimoto sykdom en goiter, som er en betent og forstørret skjoldbruskkjertel som gjør at nakken din ser hovnet ut.

De vanligste og mest anerkjente symptomene på Hashimoto og hypothyroidisme inkluderer følgende:

• struma
• utmattelse
• vektøkning
• depresjon
• forstoppelse

Bruk diett til å behandle Hashimoto sykdom

Den gode nyheten for mennesker med Hashimoto sykdom er at tilstanden kan kontrolleres fullstendig med riktig dose av stoffet levothyroksin og et forsiktig diett.

Selv om dosering og timing av medisiner er forskjellig for alle, er levothyroksin den første forsvarslinjen mot hypothyroidisme fordi den etterligner hormonet (tyroksin) produsert av skjoldbruskkjertelen.

Utenfor medisinsk behandling er det imidlertid livsstilsendringer relatert til kosthold som kan ha en positiv og dyp innvirkning på styringen av tilstanden din.

Den beste dietten for Hashimoto sykdom

Det er spesifikke næringsstoffer du bør regelmessig ta for å opprettholde en sunn og funksjonell skjoldbrusk. De øverste næringsstoffene er:

• jod
• selen
• sink

En diett som optimaliserer disse næringsstoffene er viktig for en total gjenopprettingsplan. Den beste måten å få det daglige kravet til disse mineralene og næringsstoffene er å spise et balansert kosthold. Hvis dette ikke er mulig, er kosttilskudd tilgjengelig.

Unngå å spise mat innen 1 til 2 timer med å ta skjoldbrusk medisinering, siden det påvirker hvordan medisinen absorberes i kroppen. Diskuter alltid eventuelle endringer i kostholdet eller medisinen din med legen din.

I tillegg vurderes noen dietter å være gunstige for mennesker med Hashimoto sykdom:

• paleo diett
• glutenfri diett
• vegetarisk eller vegansk kosthold

Jod

Mineraljod er vanlig i en vestlig diett fordi den er i matvarer som salt og brød. Av denne grunn er det uvanlig at folk i utviklede land blir jodmangel.

Likevel er det viktig å være bevisst på jod i dietten. For lite jod kan forårsake getitere hos noen mennesker. For mye jod kan gjøre hypotyreose verre. Dette skyldes at jod er avgjørende for produksjonen av skjoldbruskhormon.

Du kan naturlig legge til jod i kostholdet ditt ved å spise jodrike matvarer som:

• sjømat
• bordsalt
• egg
• poteter
• kumelk melk

Vær forsiktig hvis du velger å spise mat som er fylt med jod, for eksempel tang, kelp eller joddråper.

selen

Skjoldbruskkjertelen har det høyeste seleninnholdet i hele kroppen. Det er ikke noe solidt vitenskapelig bevis som støtter bruken av selen for å behandle Hashimoto. Men folk med sykdommen som tar selen kosttilskudd har vist en reduksjon i antall antistoffer som angriper skjoldbruskkjertelen.

Matvarer rik på selen inkluderer:

• egg
• belgfrukter som peanøtter og soyabønner
• Brasil nøtter
• tunfisk og sardiner
• storfekjøtt
• kylling

Sink

Sink er et viktig element som brukes til å produsere skjoldbruskkjertelhormon. Å ta sink-kosttilskudd har vist seg å øke skjoldbruskhormonnivået hos personer med goitere.

Sinkunderskudd, som jod, er svært uvanlige i den utviklede verden. Hvis du vil legge til mer sink i kostholdet ditt, er følgende mat gode kilder:

• østers og skalldyr
• storfekjøtt
• kylling
• belgfrukter som linser og bønner
• kumelk melk

Paleo diett

Paleo dietten (noen ganger kalt caveman dietten) fokuserer på å spise hva mennesker i Paleolithic evolusjonstid spiste. Fokus er på? Jeger og samler? stil mat.

Fordi det eliminerer matvarer som kan utløse en autoimmun reaksjon (som korn, meieri og høyt behandlet mat), er paleodietet et svært effektivt kosthold for Hashimotos sykdom.

De anti-inflammatoriske fordelene ved paleo dietten kan oppnås ved å spise følgende matvarer:

• magert kjøtt
• fisk
• sjømat
• frukt
• grønnsaker (unngå stivelser som poteter)
• nøtter
• frø

Glutenfri diett

Mens matvarer som inneholder gluten, ikke er årsaken til Hashimoto sykdom, kan det for noen mennesker utløse en autoimmun respons. Dette resulterer i betennelse og ødeleggelse av vev.

Gluten er en del av hvert hvetemelprodukt og kan gjemme seg i mange forskjellige matvarer. Du bør unngå:

• hvete
• bygg
• kjeks
• kaker
• pizza
• pasta
• brød

Glutenfrie alternativer for vanlige melbaserte matvarer er tilgjengelige, selv om de kan være dyre. For folk som lider av Hashimoto sykdom, er det beste alternativet å gi glutenfri diett et forsøk og se om det forbedrer symptomene dine.

Vegetarisk og vegansk kosthold

Vegetarere spiser ikke kjøtt, og veganer spiser ikke noen animalske produkter, inkludert melk, smør og egg.

Disse diettene sies å bidra til å forbedre autoimmun responsen involvert i Hashimoto sykdom. De reduserer også betennelse og fremmer tarmhelsen.

Vær imidlertid oppmerksom på at vegetariske og veganske dietter kan gi deg mangel på viktige vitaminer og mineraler som jern, B-12 og vitamin D. Kosttilskudd skal bidra til å balansere næringsdefektene som finnes i denne typen diett.

Hvis du velger å eksperimentere med denne dietten for å forbedre thyroid og gut helse, fokusere på å introdusere hele, plantebaserte matvarer i kostholdet ditt som:

• frukt
• grønnsaker
• nøtter
• frø
• vegetabilske oljer
• belgfrukter som linser og bønner
• grønnsaker proteiner som tofu og tempeh

Verste dietten for Hashimoto sykdom

I tillegg til mat som hjelper skjoldbrusk, er det spesifikke matvarer i visse mengder som kan ha en negativ innvirkning på skjoldbruskkjertelen. Gluten og goitrogener er de verste matvarer som har i kostholdet ditt hvis du har Hashimoto sykdom.

Gluten

Studier har funnet en sammenheng mellom Hashimoto sykdom og gluten følsomhet. Noen forskere foreslår selv at glutenintoleranse i stor grad kan tilskrives alle autoimmune lidelser.

Hvis du lider av Hashimoto sykdom og symptomene dine ikke forbedrer seg med livsstilsendring og medisinering, kan du prøve å eliminere gluten fra kostholdet ditt og se om symptomene dine blir bedre. Prøv å unngå matvarer som inkluderer følgende:

• hvete, som er vanlig i brød, kaker og kjeks
• bygg, som er vanlig i supper og stews
• rug, som er vanlig i brød og whisky

goitrogens

Goitrogener er forurensende stoffer som forhindrer skjoldbruskkjertelen i å fungere skikkelig. Hvis de tas i store nok doser, kan de forverre skjoldbruskkjertelen og forstyrre produksjonen av hormoner.

Goitrogener er mest vanlige i cruciferous grønnsaker som:

• blomkål
• kål
• brokkoli
• bok choy

Disse matvarene utgjør ikke mye av en trussel hvis du spiser små mengder. Mens folk med goitere skal være spesielt forsiktige med goitrogener, vil de fleste med Hashimoto sykdom ikke påvirke deres symptomer negativt, med mindre de har mye av disse matene hver dag.

Outlook

Med riktig kombinasjon av medisiner og kosthold, kan Hashimoto sykdom være en svært håndterlig tilstand.