Hva er forskjellen mellom koffein og koffeinpulver?

Oversikt

For mange mennesker betyr en morgen uten koffein en svak start på dagen. Koffein er et nervesystemstimulerende middel som fjerner døsighet og gir deg en energiøkning.

Koffein er et effektivt stimulerende middel for at mange mennesker bruker et høyt konsentrert koffeinpulver eller vannfri koffein for å stimulere atletisk ytelse eller vekttap. Ifølge US Food and Drug Administration (FDA) er en teskje koffeinpulver ekvivalent med 28 kopper kaffe.

Dette bringer spørsmål om koffeinvirkninger på helsen din. Er alt dette koffein fordelaktig? Hvor mye koffein er for mye av en god ting?

Lowdown på koffein

Koffein er et naturlig stoff som finnes i frøene og bladene av enkelte planter. Koffeinen i kaffe kommer hovedsakelig fra Coffea arabica, en busk eller et tre som vokser i høytliggende subtropiske og ekvatoriale regioner i verden.

Vannfri koffein er laget av frø og blader av kaffeplant. Ordet? Vannfritt? betyr? uten vann.? Etter høsting blir koffein ekstrahert fra plantematerialet og dehydrert. Dette gir et høyt konsentrert koffeinpulver.

Når du inntar koffein, hitches det en tur til hjernen din via blodbanen din. Der, det etterligner adenosin, en forbindelse som er tilstede i hele kroppen din.

Adenosin fungerer som en depressant, bremser deg og gjør deg trøtt. Koffein etterligner adenosin så effektivt at det er i stand til å ta plass til adenosin i hjernen din og leve opp ting.

De stimulerende egenskapene til koffein økes ytterligere fordi det forbedrer effektene av naturlige stimulanser, inkludert:

• dopamin
• noradrenalin
• glutamat
• adrenalin

Etter å ha spist en koffeinholdig drikk, oppstår det hele koffeinskudd vanligvis innen en time. Effektene av koffein vil slites av i tre til fire timer.

Er koffein trygt?

FDA råder folk til å unngå pulverisert koffein, og sier at minst to unge menn som brukte produktene, døde. Spurred av den økende forekomsten av koffeinforgiftning på grunn av bruk av koffeinfri vann, utstedte FDA varselbrev til fem produsenter av pulverisert koffein i september 2015.

Bokstavene sier at koffeinpulver gir en betydelig eller urimelig risiko for sykdom eller skade. FDA uttalte videre at de anbefalte dosene på koffeinpulveretikettene er umulige å deles ut nøyaktig ved hjelp av vanlige husholdnings måleverktøy.

Selv om å ta pulverisert koffein ikke synes å være verdt risikoen, er det gode nyheter for kaffedrikkere. Ifølge Mayo Clinic kan en sunn voksen trygt drikke 400 mg koffein per dag, lik fire eller fem kopper kaffe.

Symptomer på koffeinforgiftning

En overdose av koffein kan være dødelig. Symptomer på koffeinforgiftning kan omfatte:

• racing eller uregelmessig hjerterytme
• oppkast
• diaré
• beslag
• magesmerter
• muskel tremor eller tråkking
• agitasjon
• forvirring

Hvis du har disse symptomene, søk øyeblikkelig medisinsk behandling.

Fordeler med koffein

Koffein har gunstige egenskaper:

• Det reduserer tretthet og forbedrer konsentrasjonen.
• Det forbedrer atletisk ytelse, spesielt når du trener i utholdenhetssporter.
• Det er effektivt å lindre spenningshodepine, spesielt i kombinasjon med ibuprofen (Advil).
• Den inneholder antioksidanter som forhindrer eller sakker cellebeskadigelse og kan tilby beskyttelse mot hjertesykdom og diabetes.
• Kaffedrikkere har færre gallestein.
• Det gir menn litt beskyttelse mot Parkinsons sykdom.

Koffein er ulemper

Koffein har noen ulemper:

• Det har vært forbundet med økt risiko for plutselig hjertedød fordi det kan forårsake uregelmessig hjerteslag.
• Koffein er et vanndrivende middel som betyr at du får urinere oftere. Dette kan føre til dehydrering, spesielt hvis du ikke drikker nok vann eller hvis du trener kraftig.
• Over tid fører koffein til at kroppen din mister kalsium, noe som kan føre til tap av bein tetthet og osteoporose.
• Det øker angst, nervøsitet og søvnløshet.
• Kjemikalier i kaffe øker kolesterolnivået. (Ved bruk av papirfilter når du lager kaffe, reduseres denne risikoen betydelig.)

Hvem bør unngå eller begrense koffein?

Følgende grupper av mennesker bør unngå koffein:

Gravide kvinner

Hvis du er gravid, bør du begrense koffeininntaket til 200 mg daglig, ifølge American College of Obstetricians og Gynekologer.

Kvinner som ammer

Forskning om effekten av koffein på spedbarn av ammende mødre er ikke avgjørende. American Academy of Pediatrics (AAP) rådgiver ammende mødre å drikke koffeinholdige drikker i moderasjon. Organisasjonen anbefaler at ammende mødre ikke drikker mer enn tre kopper kaffe eller fem koffeinholdige drikker om dagen.

Bare ca 1 prosent av koffein du bruker, finnes i brystmelk, ifølge AAP. Imidlertid metaboliserer spedbarn ikke koffein godt, og det kan bli lenger i blodet. Resultatet kan være en rastløs, irritabel baby.

barn

FDA har ikke utstedt retningslinjer for koffeinforbruk av barn. Kanadiske retningslinjer anbefaler ikke mer enn en 12 ounce koffeinholdig drikke per dag for barn i alderen 4 og 6 år.

I en studie publisert i tidsskriftet Pediatric, anbefaler AAP at barn og ungdom ikke bruker mer enn 100 mg koffein per dag. For å få en ide om hva dette betyr, inneholder en 12-oz cola mellom 23 mg og 37 mg koffein.

Folk på visse medisiner

Kontakt legen din eller apoteket om mulige interaksjoner med medisiner du tar, for eksempel:

• kinolon antibiotika, brukt til å behandle infeksjon
• bronkodilatatoren teofyllin (Uniphyl), noe som gjør det lettere å puste
• hjertereguleringsmedisiner, som for eksempel propranolol
• visse typer p-piller
• echinacea, et urte supplement

Folk med noen psykiske lidelser

Koffein kan gjøre symptomene dine verre hvis du har generell angstlidelse eller panikklidelse.

Folk som har visse forhold

Snakk med legen din om koffeinforbruk hvis du har:

• hjertesykdom
• leversykdom
• diabetes

Koffeinavbruddssymptomer

Hvis du er en java junky ute etter å kutte på koffein, kan uttakssymptomer begynne innen en dag på din siste kopp joe. Vanlige tegn på uttak inkluderer:

• hodepine
• søvnighet
• irritabilitet

Å redusere koffeininntaket sakte vil bidra til å redusere disse symptomene.