Hvor mange kalorier er i en avokado?

Avokado er ikke lenger bare brukt i guacamole. I dag er de en husstandsstift i hele USA og i andre deler av verden.

Avokado er en sunn frukt, men de er ikke de laveste i kalorier og fett.

Ernæringsfakta

Avokado er den pæreformede frukten av avokado-trær. De har skinnende grønn hud. De inneholder et enkelt stort frø kalt en stein. Hass-avokado er den mest kultiverte avokadoen i verden. Det er det vanligste utvalget i USA.

Når de modnes, blir avokadoer mørkegrønn til svart. Avokado varierer i størrelse. De fleste avokadoene i dagligvarebutikker er mellomstore.

Den anbefalte serveringsstørrelsen er rundt en femtedel av en middels stor avokado. Her er en titt på mengden kalorier og fett i avokado.

Avokado, Rå

�	Beløp
1 servering (1/5 av en avokado)	50 kalorier
�	4,5 gram totalt fett
1/2 av en avokado (middels)	130 kalorier
�	12 gram totalt fett
1 avokado (medium, hel)	250 kalorier
�	23 gram totalt fett

Er fettet i avokado sunt?

Avokado er høy i fett. Men det er ikke mettet fett som du finner i noen fulle meieriprodukter, rødt kjøtt og mest junk food. American Heart Association (AHA) anbefaler å begrense mettet fett i kostholdet ditt for å redusere risikoen for hjertesykdom.

Men en metaanalyse fra 2011 fant ingen sammenheng mellom mettet fett, hjertesykdom og hjerneslag. Det kan være at transfett, typen fett som finnes i delvis hydrogenerte oljer som margarin, spiller en større rolle. Likevel står AHA ved sine nåværende retningslinjer.

Avokado har bare spor av mettet fett. Mesteparten av fett i avokado er monoumettede fettsyrer (MUFAer). MUFA er tenkt å senke ditt totale kolesterol og din? Dårlig? kolesterol (LDL), og øke din? gode? kolesterol (HDL).

Andre helsemessige fordeler med å spise avokadoer

Avokadoer kan spille en rolle i forebygging av kreft. Studier viser at fytokjemikalier i avokadoer kan forhindre veksten av og forårsake celledød av forstadier og kreftcellelinjer.

Avokado er en god kilde til kostfiber. Dette bidrar til å forhindre forstoppelse. En servering inneholder 2 gram fiber. Fiber hjelper også med å holde deg fullere lenger, noe som kan forhindre overspising.

Overvektige og moderat obese voksne studiekompetanter som spiste omtrent halvparten av en Hass-avokado til lunsj, følte seg full i tre til fem timer etterpå. Blodsukkernivåene forblir mer stabile enn de deltakerne som spiste en avokadofri lunsj.

En rapport fra 2013 viste at spise avokadoer er forbundet med forbedret total diett, næringsinntak og redusert risiko for metabolsk syndrom.

Vitaminer og mineraler i avokadoer

Røde kjøtt kan fremme betennelse i kroppen, delvis på grunn av deres mettede fettinnhold. Betennelse er en annen potensiell risikofaktor for kardiovaskulær sykdom. Avokado kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.

En liten 2012-studie fant at å spise halvparten av en Hass-avokado med en burger i stedet for å spise en burger alene bidro til å redusere produksjonen av stoffer som fremmer betennelse i kroppen.

Ifølge forskning kan avokadoene hjelpe kroppen din til å absorbere bestemte næringsstoffer fra andre matvarer.

Avokado er kolesterolfri, natriumfri og lavt sukker. De er en rik kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert følgende:

• vitamin A
• vitamin K
• vitamin C
• vitamin E
• jern
• kalium
• sink
• mangan
• B-vitaminer (unntatt B-12)
• kolin
• betaine
• kalsium
• magnesium
• fosfor
• kobber
• folat

Skal du spise avokado frø?

Du har kanskje hørt om fordelene med å spise avokado frø. Ny forskning tyder på at frøene kan ha antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper.

Disse kan hjelpe noen helsemessige forhold, men det meste av forskningen brukes avokado frø ekstrakt og ikke hele, friske avokado frø. Det er ennå ikke fastslått om avokadofrø er trygge å spise.

Måter å innlemme avokado i kostholdet ditt

Kremfulle avokadoer har en nøtaktig smak. Prøv disse strategiene for å legge dem til kostholdet ditt.

Spis avokado til frokost

• spred mashed avokado på toast i stedet for smør
• topp eggerøre med terninger av kakao
• sprekk et egg i en avokadohalvdel (hud på) og bake ved 425 ° C i ca. 20 minutter

Spis avokado til lunsj eller middag

• Legg til terninger av kakao med kyllingsalat eller tunfisksalat
• Tilsett pureed avokado til en bakt potet i stedet for rømme
• rør pureed avokado til varm pasta i stedet for marinara saus
• topp din favoritt burger med avokado skiver

Neste skritt

Avokado er sunt, men det gir deg ikke carte blanche å spise dem nonstop. Til tross for deres imponerende ernæringsprofil, hvis du spiser for mange, er du i fare for å pakke på ekstra pounds.

Når du nyter som en del av et ellers sunt kosthold, kan avocados hjelpe deg å gå ned i vekt. Ikke spis avokado i tillegg til usunn mat. I stedet erstatte usunn mat i kostholdet ditt som smørbrød sprer seg med avokadoer.

Merk: Hvis du er allergisk mot latex, snakk med legen din før du spiser avokado. Omtrent 50 prosent av folk som er allergiske mot latex, viser kryssreaktivitet til noen frukter som avokado, bananer og kiwi.